Cách làm soda hột gà không bị tanh
10:16 - 12/11/2020
Soda hột gà là gì? Soda hột gà là soda được làm từ nguyên liệu là soda và trứng gà sống. Nhiều bạn tự làm món soda hột gà không đúng cách nên hay bị tanh. Dưới đây Phúc Sơn Cup sẽ hướng dẫn cách làm soda hột gà không bị tanh mà ngon như ngoài tiệm.
Cách làm soda hột gà
Soda hột gà nhiều dinh dưỡng và protein. Nếu bạn đang cần tăng cân thì hãy cho loại đồ uống này vào thực đơn luôn nhé.
Nguyên liệu làm soda hột gà
- 1 quả trứng gà
- 200ml sữa tươi
- 1 lon soda
- 10ml nước cốt chanh
- Đá viên
- Dụng cụ pha chế: âu nhỏ, máy đánh trứng cầm tay, muỗng khuấy, ly thủy tinh
Cách thực hiện làm soda hột gà
Bước 1: Đánh trứng và với sữa.
Trứng gà tách vỏ và lấy phần lòng đỏ để riêng trong một cái chén nhỏ. Tiếp theo, bạn cho 200ml sữa tươi vào âu cùng với lòng đỏ trứng gà rồi dùng máy đánh trứng cầm tay đánh đến khi hỗn hợp bông mềm là được.
Hỗn hợp sữa tươi và trứng gà sau khi đánh bông có độ sánh và màu vàng nhạt.
Bước 2: Hòa soda với trứng đã đánh bông
Trứng gà và sữa tươi sau khi đánh, bạn từ từ rót nước soda vào cùng, dùng muỗng khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện. Bạn lưu ý, ở bước này, bạn khuấy theo một chiều để tránh các nguyên liệu bị tách nước.
Tiếp theo, bạn cho khoảng 10ml nước cốt chanh vào âu, khuấy đều lần nữa và nếm thử. Lượng nước cốt chanh có thể thay đổi cho phù hợp với khẩu vị. Bạn có thể thay thế nước cốt chanh bằng sữa chua.
Bước 3: Hoàn thành và trang trí
Cuối cùng, bạn rót soda sữa hột gà ra ly, có thể cho thêm vài viên đá nếu thích uống lạnh. Bên cạnh đó, bạn có thể dùng vài nhánh lá bạc hà tươi hoặc lá húng lủi để trang trí cho ly thức uống thêm phần bắt mắt.
Soda sữa hột gà là thức uống không chỉ thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Vì vậy, chần chừ gì nữa mà không lưu lại cách làm soda hột gà của Phúc Sơn Cup, để thực hiện ngay ly soda sữa hột gà cho cả nhà thưởng thức. Chúc các bạn thành công!
